Nous viticulteurs en Bergeracois, décidons de tout mettre en œuvre pour la satisfaction des visiteurs qui viennent en nos chais déguster nos produits, découvrir notre savoir-faire et recevoir un accueil chaleureux.

1. Respect des jours et horaires sur le guide et à l'entrée du lieu d'accueil.
2. Entretien des abords : agencement, propreté, espaces verts, sécurité.
3. Signalisation de l'entrée de la propriété par un panneau Route des Vins, du lieu de stationnement et des sanitaires.
4. Proposer un lieu d'accueil chaleureux, fonctionnel, sécurisé et représentatif du terroir.
5. Assurer une dégustation dans le respet des règles : débouchage, température, propreté et formes des verres adaptées, variété des vins proposés, qualité des commentaires et mise à disposition d'un crachoir.
6. Mise en évidence et détails des tarifications.
7. Diffusion du guide de la Route des Vins et mise à disposition de documents touristiques et viti-vinicoles.

Les viticulteurs qui se sont engagés devant leurs pairs à faire vivre ces principes sont référencés « Viticulteurs de la Route des Vins en Bergeracois ».

La Route des Vins de Bergerac a été créée en 1995 à l'initiative du CIVRB (Les Vins de Bergerac) avec une quarantaine de viticulteurs dès 1996.

Les viticulteurs et caves coopératives qui souhaitent intégrer cette « famille » doivent constituer un dossier qui sera présenté devant la Commission de Référencement et adhérer à tous les points de la « Charte d'Accueil ».
En 2008 : 144 viticulteurs indépendants et les 5 caves coopératives sont fiers d'en faire partie.

Des visites opiniâtres ou enquêtes régulières sont réalisées chez les adhérents de la Route des Vins.
Si les règles ne sont pas respectées, l'exclusion est envisagée.

Mais comme le dit souvent Christian Vallette (Ancien Président de la Route des Vins) :

« la Route des Vins de Bergerac est comme l'auberge espagnole et toutes les personnalités du vignoble en font son identité et sa force ».